相模原市農協相模大野支店駐車場で、毎週土曜日朝9時から10時まで、開催されている土曜朝市会に行ってきました。本日は、ふき（小110円）を購入し、甘辛にしてみました。

土曜朝市会　紹介

地元若手農家の皆さんが、地元のとれたて野菜を、安く地元の皆さんに提供しようと頑張っています。

毎週、朝9時のスタート前には、（早い人は30分くらい前から！）、販売開始を待つ方々で行列ができています。

　　
売られる野菜は、旬のものばかり。新鮮な卵の販売もあります。

時には、あまり見かけない掘り出し物に出会うこともあるかもしれません。

安くて新鮮な相模原の野菜を、ぜひ買いに来てください。

お車も止められますよ。

本日は、ふき(小110円)を購入。

  

買ってきたふきは、両端を切り捨て、塩で軽くもんで、3分ほど茹でたところです。水にさらしてあく抜きをしています。

　

皮をむいたところです。手で軽くむけます。ピーラーや包丁でむくと、これだけ細めのふきだと、食べる部分がなくなってしまいます。だいたいで良いと思います。

　

食べやすい長さに切りました。

　

フライパンにごま油をひき、軽く炒めて麺つゆで味付けします。

  　

器に盛ります。

　

かつお節をまぶして出来上がりです。15分くらいでできました。春を感じてご飯が進みました。

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相模大野土曜朝市会

　場所：相模原市農協相模大野支店駐車場
　〒252-0318　相模原市南区上鶴間本町4-5-10
　日時：毎週土曜　朝9時から10時
　　※品物がなくなり次第終了しています。お早めにお越しください。
　駐車場：あり　農協相模大野支店駐車場をそのままご利用ください。
　　※お車でお越しの方は、他の方に十分ご注意ください。

令和2年5月の予定

次回は5月16日（土）です。
5月のお休みはありません。

以上