相模原の人気店「えちぜん」に行きました。

店舗の様子

相模原総合卸市場（相模原市中央区東淵野辺）は、平成29年6月に閉鎖となっていますが、現在（平成29年8月）も営業を継続している店舗があります。

　
えちぜんもその一つ吉村商店のお店です
元気に営業を続けるお店に行ってきました。

　
頑張って営業しています！

テイクアウトも並びましょう。
テイクアウトは、ネギトロ丼（380円）とマグロ丼（500円）の2点のみです。

結構並びますので、時間に余裕をみてお越しください。
椅子がありますので、疲れません。皆さん本を読んだり、スマホを覗いたりしています。
夏場は業務用大型扇風機が活躍します。

これを食べました

　
今日は、さっそくネギトロ丼（380円）。

　
２色丼（500円）を注文。

ネギトロ丼は、ねぎとろたっぷりですが、新鮮なまぐろのお刺身も食べたいよね、と言う方は、マグロ丼（500円）や２色丼（500円）など、他のメニューも格安です。

　　
そして、絶品のつみれ汁は50円でおかわりができます。
私は、最初の注文時におかわりも一緒に注文してしまいます。
おかわりのつみれ汁は、まぐろのつみれ団子が３個に増量されています。

つみれ汁は、絶対におかわりしましょう。

他のメニューなど

　

　
メニューもいろいろ。

食べ方いろいろ

あなたはどっち系？
①【かけ系】まぐろ丼に醤油とわさびをまぜて、豪快に直接どんぶりにかけて食べる。
②【つけ系】まぐろ丼のまぐろに醤油とわさびをまぜて、それにつけながらご飯と一緒に食べる。

マナーとしては、
　小皿に醤油を入れて　ネタにわさびを少量のっけてから、醤油につけて、ご飯と一緒に食べるのが正式だそうです。

ＥＣＨＩＺＥＮとしては…
　どちらでも、お好きなように、おしく召し上がっていただければうれしいです。

とのこと。

私は①です。
が、これはどんぶりの時だけ。いつもは、お刺身にわさびを直接つけて（乗せて）から、お醤油をつけて食べています。

　
もぐもぐ。

店内の様子

　
最後の一人でしたので、店内の様子を撮影。

お休み情報

8/8（火）～8/16（水）はお休みです。
8/17（木）より営業です。

通常は、水曜日、日曜日、祝日がお休みです。

お店情報

えちぜん
電話：042-756-7163
住所：相模原市東淵野辺4-15-1 相模原総合卸売市場
駐車場有　市場内駐車場を利用可
営業時間：11:30～14:30
定休日：日曜日・祝日・水曜日


　
えちぜんのネギトロ丼、マグロ丼、完食！

再訪　2017.8.25

今度は、何人かでまたまたえちぜんに食べに来ました。
　　
明るいお店のおばさんの笑顔を見て、おいしくネギトロ丼（380円）をいただきました。完食！